ピスタチオは美味しいだけじゃない？栄養素もたっぷり！健康と美容への嬉しい効果を解説！
最近ではすっかり市民権を得たピスタチオ。
皆さんの周りにもピスタチオラバーさんは多いのではないでしょうか。
ピスタチオが日本で人気になり始めたのは、数年前から。
そのきっかけは、健康ブームやダイエットブームの影響もあると言われています。
ピスタチオは、低カロリーでありながら栄養価が高いことから、ダイエットや健康志向の人々に注目されるようになったのです。
また、ピスタチオの特徴的な味や食感も人気の秘密です。
香ばしくてコクのある味わい、サクサクとした食感は、多くの人々を魅了しています。
特に、女性にはピスタチオの風味が好まれ、スナックやお菓子としての需要が高まったことも、人気の一因と言えるでしょう。
最近はピスタチオのお菓子やアイスも多く目にするようになりましたよね！
美味しいだけでなく、健康や美容にも効果的な栄養素がたくさん含まれたピスタチオ。
今回は、そんなピスタチオの栄養素について詳しくご紹介します。
ピスタチオの栄養素
ピスタチオには、さまざまな栄養素が含まれています。
たんぱく質
ピスタチオ100gには約20gのたんぱく質が含まれています。
たんぱく質は筋肉や髪の毛、爪の成長に必要な栄養素であり、美肌効果も期待できます。
カリウム
ピスタチオには他のナッツに比べて多くのカリウムが含まれており、100gあたり約1,200mgのカリウムが摂取できます。
カリウムは体内の水分バランスを調整し、血圧を正常に保つ役割があります。
また、筋肉の収縮や神経の伝達にも関与しており、健康な体を維持する上で欠かせない栄養素です。
ビタミンE
ピスタチオ100gには約3mgのビタミンEが含まれています。
「若返りのビタミン」と呼ばれるビタミンEには抗酸化作用があり、若々しい肌を保つために重要な役割を果たします。
また、血液をサラサラにする効果も！
ビタミンB6
ピスタチオ100gには約1mgのビタミンB6が含まれています。
ビタミンB6は体内でエネルギーを作り出すために必要な栄養素であり、疲労回復や免疫力アップが期待できます。
また、ホルモンバランスを整える働きをするため、女性特有のトラブルにも効果的です。
ビタミンK
ピスタチオ100gあたり約24μgのビタミンKが含まれています。
ビタミンKは血液の凝固を助ける役割があります。
また、骨の健康維持にも関与しており、骨粗しょう症の予防にも効果があるとされています。
ビタミンB2
ピスタチオ100gあたり約1mgのビタミンB2が含まれています。
ビタミンB2はエネルギー代謝に関与し、体内の細胞を健康に保つ役割があります。
また、皮膚や粘膜の健康維持にも関与しており、美肌効果も期待できます。
ピスタチオの美容効果
ピスタチオには、美容にも効果的な栄養素が含まれています。
保湿効果
ピスタチオに含まれる脂質は、肌の保湿効果を高めてくれます。
乾燥肌に悩んでいる方は、ピスタチオを取り入れることをおすすめします。
抗酸化作用
先ほどもご紹介したように、ピスタチオにはビタミンEが豊富に含まれています。
ビタミンEには抗酸化作用があり、紫外線やストレスから肌を守る効果があります。
間食にもぴったりのピスタチオ。
美味しいだけでなく、美肌を保つことにも繋がるとは何とも嬉しいですね！
無糖無添加のピスタチオバターの魅力
ピスタチオバターとは、ピスタチオをペースト状にした食品で、ピスタチオの栄養素を手軽に摂取することができます。
その中でも、無糖無添加のピスタチオバターがおすすめです。
無糖無添加のピスタチオバターの魅力はこんなにたくさん！
私たち生搾りナッツバター専門店KINOMINOのピスタチオバターは、スーパーなどの市販品とは異なり、砂糖・植物油脂・その他食品添加物を一切使用しないナッツ純度100%のピスタチオペーストです。
バニラアイスやチョコレートブラウニーなどの甘味はもちろん、クラッカーや生ハムなどの塩味とも相性がよく、意外なアレンジの広さも人気の理由です♪
まとめ
タンパク質やビタミンE、ビタミンB6など、さまざまな栄養素が含まれるピスタチオ。
ピスタチオは、その美味しさもさることながら、健康や美容に効果的な栄養素がたくさん含まれていることが分かりました。
根強い人気も納得です！
ヘルス＆ビューティーケアの一環として、ぜひ、毎日の食生活にピスタチオを取り入れてみましょう！
▼こちらの記事ではピーナッツバターの栄養素についても解説しています！
▼こちらの記事ではピスタチオペースト（ピスタチオバター）のアレンジレシピについても解説しています！
＜Write：KINOMINOナッツバター編集部＞
